In cucina, la precisione è spesso la chiave che separa una ricetta riuscita da un esperimento fallito. Ecco perché la bilancia digitale da cucina è diventata uno strumento indispensabile sia per chi si avvicina ai fornelli per la prima volta, sia per chi ama sperimentare e perfezionare ogni piatto.
Le melanzane "a funghetti" (in napoletano 'a fungitiello) sono un classico contorno della tradizione campana, in particolare napoletana. Il nome deriva dal modo in cui le melanzane vengono tagliate a cubetti, che dopo la frittura ricordano piccoli funghi .
La friggitrice ad aria è oggi uno degli elettrodomestici più apprezzati per chi desidera cucinare in modo sano, gustoso e pratico, senza rinunciare alla croccantezza tipica della frittura tradizionale. Su CukiTina vogliamo raccontarvi perché utilizzare la friggitrice ad aria può trasformare la vostra esperienza culinaria, rendendola unica...
In Cucina Ci Vuole Semplicità!
Sapevi che 'O pere e 'o musso è uno degli street food più antichi di Napoli?
Il 🌍 couscous è un piatto dalle origini antichissime, nato tra le popolazioni berbere del 🏜️ Nord Africa e diffuso poi in tutto il 🌊 Mediterraneo. La sua storia affonda le radici nel VII secolo d.C., quando veniva preparato con semola di grano duro lavorata a mano e cotta a vapore.
Lo sapevi che il famoso Babà napoletano 🍰 ha origini lontane dalla città partenopea? Questo dolce soffice e imbevuto di rum nasce alla corte di Stanislao Leszczyński 👑, re deposto della Polonia e duca di Lorena nel XVIII secolo.
La Ciambella Tiramisù è una deliziosa rivisitazione del tradizionale tiramisù, pensata per trasformare il famoso dessert al cucchiaio in una torta soffice, ideale per la colazione o una dolce pausa pomeridiana . Anche se le origini del tiramisù sono contese tra Veneto e Friuli-Venezia Giulia, questa ciambella è una creazione più moderna, che...
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